Rahasia Puding Durian Saus Karamel Yang Enak dan Legit

Musim buah durian sudah datang, waktu yang tepat untuk menghidangkan hidangan istimewa dengan bahan dasar durian bagi keluarga di rumah. Bila Anda kebingungan memutuskan membuat apa, coba saja resep puding durian saus karamel ini.

Kombinasi rasa manis dan gurih dari buah durian, disandingkan dengan saus karamel membuatnya menjadi semakin lezat. dessert ini sulit untuk ditolak. Daripada penasaran dengan rasanya, intip resep lengkapnya dan langsung recook Di rumah, yuk! Pasti pas buat menemani kamu nonton drama Korea.

Bahan Pudding Durian dengan Saus Caramel

  1. 250 gram daging durian
  2. 250 ml susu cair
  3. 100 ml air
  4. 100  gram gula pasir
  5. 1,5 bungkus agar-agar
  6. 1/2 sdt pasta durian
  7. 1/4 sdt vanili bubuk
  8. 1/8 sdt garam

Bahan saus:

  1. 200 gram gula pasir
  2. 177 mililiter air jeruk sunkist
  3. 25 gram mentega tawar

Cara Membuat

  1. Lelehkan durian bersama air menggunakan blender sampai halus. Kemudian, gabungkan dengan gula, vanili, garam, serta pasta ke dalam panci.
  2. Memasak dengan memanaskan api yang rendah sambil terus mengaduk sampai mencapai titik mendidih.
  3. Tambahkan agar-agar kemudian masak kembali dengan pengocokan sampai campuran menjadi homogen tanpa adanya gumpalan. Selanjutnya, beri susu dan kocok lagi hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan adonannya ke dalam cetakan puding kemudian biarkan mengeras di suhu ruangan sebelum dipindahkan ke lemari es untuk mendinginkan lebih lanjut.
  5. Saat menanti puding mengeras, panaskan gula di atas teflon sampai berubah jadi cairan karamel, kemudian tambahkan air jeruk serta mentega.
  6. Pisahkan cairan karamel, kemudian ambilnya. Hidangkan puding durian bersama pelengkap saus karamel di atasnya.

Tips Membuat

  1. Pastikan menggunakan durian yang telah masak sepenuhnya untuk memperkuat aromanya dan rasa. Bila terlalu sedikit gula alami di dalamnya, maka cita rasa puding nantinya bisa jadi kurang enak.
  2. Pastikan semua serbuk agar-agar telah terlarut dengan baik untuk mencegah adanya gumpalan. Apabila diperlukan, ayak cairan puding tersebut guna mendapatkan tekstur yang lebih halus.
  3. Apabila menginginkan rasa saus karamel yang lebih terkeseimbangan, tambahkanlah sedikit garam sesuai selera.

Berikut adalah resep puding durian dengan saus karamel yang memiliki rasa manis dan nikmat. Sajian ini selain enak dinikmati sambil menonton film atau acara favorit Anda, mungkin juga pas disajikan pada kesempatan lainnya seperti apa? Silakan bagikan pendapat Anda di kolom komentar!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Camilan Tradisional Gurih dari Sidoarjo yang Mantap Buat Ngemil!

Image
Sidoarjo dikenal sebagai surga untuk pecinta kuliner, bukan hanya masakan utama tetapi juga pedagangan pinggir jalan yang sangat menggiurkan. Bila Anda tengah mengejar cemilan lezat, terjangkau, dan tidak mainstream, ada banyak opsi di Sidoarjo yang layak dicicipi. Dari gorengan eksotis sampai santapan tradisional bergaya lawas, semua dapat Anda temui dengan mudah. Berikut adalah kelima saran camilan khas Sidoarjo yang dikumpulkan dari akun Instagram @sidoarjo_culinary, sesuai dengan penilaian beberapa orang: food reviewer lokal terpercaya. 1. Gorengan Inti Organs – Cemilan Harga 500-an dengan Rasa Memikat Ternyata isi perut ayam dapat dipermanis menjadi camilan jalanan yang modern dan enak? Pedagang mengenalkannya sebagai Chicken Jeroan agar terlihat lebih trendy. Berdasarkan review dari akun IG @dyodoran, makanan ringan ini dibuat dari campuran tepung berisi bagian dalam ayam, kemudian digoreng sampai keras di luar dan lezat di dalam. Harga juga ramah dikantong, cum...
Read more

G-Walk Surabaya: Eksplore Kuliner Kekinian dengan Cita Rasa dan Tampilan Instagenic

JURNAL NGAWI - Gwalk Surabaya, yang berada di area Citraland, sudah menjelma sebagai destinasi hangout dan makan favorit warganya. Dengan nuansa yang tenang dan menyenangkan, Gwalk sangat sesuai bagi Anda yang ingin meredam penat bersama orang-orang tersayang ataupun sekadar menyeruput cangkir kopi dalam kesendirian. Dikenal sebagai destinasi masakannya, Gwalk menyediakan ragam opsi makanan, meliputi hidangan utama sampai cemilan dan camilan modern. Tak seperti restoran pada umumnya, Gwalk merancang area terbuka untuk menciptakan rasa nyaman tambahan kepada para tamu yang hendak berekreasi santai. Lokasi ini amat disukai oleh generasi muda tetapi juga cocok bagi keluarga yang menginginkan momen berkualitas bersama sambil merasakan aneka kuliner. Entah itu pada siang atau malam hari, Gwalk senantiasa dipadati pengunjung yang datang untuk menikmati sajian enak dalam atmosfer yang menyenangkan. Di Gwalk, Anda dapat menjelajahi ragam pilihan toko dan rumah makan yang akan ...
Read more

Suka Nongkrong? Cek 3 Kafe Terbaik di Tumpang Malang yang Wajib Dicoba!

Image
Jika berada di Malang, pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk mengunjungi beberapa lokasi makanan lezat yang tersedia di sana. Dimulai dari rumah makan, warung nasi sampai kedai kopi, semuanya tersedia dengan lengka. Yang terpenting lagi, semua lokasinya sangat mudah untuk dicapai loh. Berikut ini adalah sejumlah saran mengenai lokasi nongkrong untuk minum kopi dengan suasana yang menyenangkan di Kota Malang, seperti dapat Anda baca pada kutipan dari akun TikTok riamirota hari Sabtu, 10 Mei. Mungkin nama-nama berikut sudah tak asing bagi Anda bila Anda adalah penduduk lokal Malang. Namun demikian, inilah daftar dari 3 kedai kopi yang harus dikunjungi ketika berada di Malang. Simpan baik-baik ya! 1. Latar Bokor Cafe Kesan desa yang kuat di tempat ini membuatnya cocok untuk bersantai lama-lama, dengan atmosfer yang sejuk dan sangat menyenangkan. Tempatnya berada di Jalan Raya Bokor - Tumpang, Malang. Waktu operasionalnya adalah dari pukul 08.00 WIB ...
Read more