Nasi Goreng Ijo Buntut Resto Samara Binangkit: Hidangan Legendaris yang Memikat Para Penyuka Kuliner di Ciamis

Laporan Wartawan , Ai Sani Nuraini

, CIAMIS - Dunia kuliner terus berkembang dengan berbagai inovasi, dan Resto Samara Binangkit di Kabupaten Ciamis menjadi salah satu pelopornya.

Baru-baru ini, resto yang terletak di Jalan Nasional III, Kecamatan Cijeungjing, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat ini menghadirkan menu terbaru yang unik dan menggugah selera yakni Nasi Goreng Ijo Buntut.

Menu ini tidak hanya tampil beda secara visual, tetapi juga menawarkan pengalaman rasa yang belum banyak ditemukan di tempat lain.

Manajer Resto Samara Binangkit, Peri Perdiana, mengungkapkan bahwa inovasi ini merupakan hasil dari eksplorasi dan diskusi bersama tim dapur.

Menu ini hadir sebagai bentuk kreativitas dalam menyajikan nasi goreng yang tidak monoton.

“Nasi Goreng Ijo Buntut ini beda dari nasi goreng biasanya, karena warna hijaunya dihasilkan dari campuran pakcoy yang diblender. Kami tidak menggunakan pewarna buatan, semuanya alami. Pakcoy kami padukan dengan rempah-rempah khas, lalu dimasak bersama daging buntut yang empuk. Rasanya gurih, tampilannya juga menggoda,” terang Peri, Sabtu (10/5/2025).

Tak hanya mengandalkan rasa, Samara Binangkit juga memperhatikan estetika penyajian.

Nasi Goreng Ijo Buntut disajikan dengan hiasan cantik yang menjadikannya semakin menawan dan ideal untuk diposting ke media sosial.

Harganya yang terjangkau untuk setiap porsi, yaitu hanya Rp 35.000,- membuatnya menjadi opsi yang menarik untuk beragam lapisan masyarakat.

Di luar menu tadi, Samara Binangkit punya berbagai hidangan populer lainnya yang ngga kalah menarik, misalnya Nasi Goreng Kecombrang dengan harga Rp 25.000 untuk setiap porsinya.

Rasanya nasigoreng ini ditingkatkan dengan sentuhan aroma dan cita rasa unik dari bunga kecombrang, ditambah lagi dengan pelayanan bersamasamai ikan asin jambal roti yang memberikan ciri khusus pada rasanya.

Terdapat juga Ayam Bakar Taliwang berharga Rp 48.000 per porsinya (yang sudah meliputi nasinya), menawarkan hidangan ayam bertabur bumbu pedas dan gurih ala Nusa Tenggara Barat.

Untuk para penggemar hidangan berkuah, ada Tongseng Sapi yang lezat dengan bumbu aromatic dan dagingnya yang sangat empuk ditawarkan dengan harga Rp 55.000.

Samara Bangkit pun tak mengabaikan minuman. Sebagai pelengkap hidangan berat, mereka baru saja meluncurkan minuman segar bernama Samar Magic.

Harga minuman ini adalah Rp 20.000 per gelas dan dilengkapi dengan penyajian yang menggoda mata, ideal untuk memuaskan dahaga sambil meningkatkan estetika ketika makan malam.

"Inovasi semacam itu sangat diperlukan untuk mempertahankan ketertarikan pelanggan. Kita tak sekadar bergantung pada menu-menu lama, melainkan harus secara kontinu menyajikan hal-hal yang unik serta pastinya masih terjangkau," tambah Peri.

Iqbal, seorang pengunjung yang mengetahui menu baru dari unggahan di media sosial, mengaku terkesan dengan rasa dan penyajian makanan di Samara Binangkit.

"Saya tiba di sini karena ingin mencoba Nasi Goreng Kecombrang yang terkenal, dan ternyata cita ratanya melebihi harapan saya. Sangat lezat, baunya khas, dan memiliki kombinasi rasa gurih serta kesegaran dari kecombrang tersebut. Ditambah lagi dengan jambal rotinya, sangat cocok untuk menu makan siang," ungkapnya.

Tempat makan ini terkenal pula karena menawarkan ragam masakan lokal dengan gaya kontemporer, termasuk nasi liwet buatan sendiri, hidangan ayam dan ikan gurami, bersamaan dengan bermacam saus pedas yang membangkitkan selera.

Setiap pilihan makanan di sini diciptakan dengan campuran asli yang tak terinspirasi dari tempat manapun, memberi para tamu sensasi mencicipi hidangan yang unik dan otentik.

Menghadirkan berbagai hidangan kreatif serta suasana yang menyenangkan, Samara Binangkit semakin mengukuhkan diri sebagai destinasi makanan favorit di Ciamis.

Mereka bukan hanya menawarkan hidangan, melainkan juga menciptakan atmosfer serta sensasi cita rasa yang memikat untuk para tamu dengan latar belakang beragam. (*)

Baca Berita-berita Lainnya di Google News