Mau Nikmati Liburan di Malang? Jangan Lewatkan 5 Tempat Kuliner Tradisional Khas Ini

Malang tidak hanya dikenal karena tempat wisata indahnya, melainkan juga kelezatan masakan unik yang memanjakan lidah. Banyak orang merasa bahwa kenangan tersendiri yang mereka bawa pulang dari kota ini adalah momen-momen mencicipi hidangan-hidangan lokalnya. Mulai dari hidangan berkuah yang menghangatkan sampai sajian sederhana namun lezat, Malang memiliki ragam warisan kuliner tradisional yang patut untuk dijajal.

Tidak mengherankan bila banyak pelancong jadi kembali lagi ke Malang cuma untuk menikmati masakan khasnya sekali lagi. Tiap hidangan punya rasa spesial, entah itu tersaji di Warung Kaki Lima atau restoran populer; sajian tradisional Malang masih bisa merayu setiap orang yang menyantapnya dan kerapkali meninggalkan kesan abadi dalam perjalanannya di kotama tersebut.

Berikut adalah lima makanan tradisional asli Malang yang harus Anda cicipi ketika mengunjungi kota apel tersebut:

1. Orem-Orem

Orem-orem merupakan hidangan kaldu santan asli dari Kota Malang yang terdiri atas tempe goreng, serutan daging ayam, serta irisan lontong. Hidangan tersebut disajikan bersama kecambah dan taburan bawang goreng di atasnya. Rasanya gurih dengan tekstur lembut, sejenis dengan kupat tahu tetapi mempunyai cita rasa tersendiri yang istimewa.

2. Rujak Cingur

Rujak cingur adalah campuran istimewa dari sayuran kukus, buah-buahan segar, tahu, tempe, ditambah irisan hidung sapi (cingur) yang dilumuri dengan bumbu petis berbasis kacang. Rasanya yang manis, gurih, dan asam berkombinasi sempurna dalam setiap suapan. Hidangan ini sangat terkenal dan bisa ditemui di banyak lokasi di Kota Malang.

3. Soto Lombok

Soto Lombok merupakan hidangan spesial asli Kota Malang yang disajikan dengan kaldu berwarna kuning pekat dan dipadu dengan banyak bumbu. Hidangan ini dilengkapi dengan serutan daging ayam, kentang goreng, telur rebus, serta potongan tomat segar. Istilah "Lombok" merujuk pada nama jalanan di mana makanan ini awalnya ditawarkan untuk pertama kalinya. Rasa sajian ini cukup ringan tetapi memiliki aroma bumbu yang kuat. Karena itu, Soto Lombok sangat populer, terlebih lagi ketika cuaca di Malang sedang sejuk.

4. Cwie Mie

Cwie mie adalah hidangan spesial dari Kota Malang yang kerap kali diidentikkan dengan mi ayam, namun sebenarnya punya cita rasa dan cara penyajiannya tersendiri. Daging ayamnya ditumbuk atau dicacah sampai benar-benar lembut, tanpa penambahan kecap manis, lalu dilengkapi dengan daun selada dan sayur-sayuran rebus. Rasanya lebih segar dan kurang berminyak, pas untuk menemani waktu luang Anda.

5. Bakso Malang

Bakso Malang populer berkat ragam pilihannya yang komplit, termasuk bakso daging, tahu isi, siomay, dan gorengan, semuanya dimanjakan dengan kuah kaldu sapi yang lezat. Anda dapat menemui hidangan ini dengan mudah di setiap sudut Kota Malang.

Masakan tradisional di Malang tidak hanya menarik untuk urusan selera, tetapi juga membawa makna sejarah dan kebudayaan yang kuat. Dari hidangan sederhana seperti orem-oreng sampai bakso Malang dengan berbagai jenisnya, semuanya memberikan pengalaman makan asli yang akan melengkapi petualangan Anda di kotapun menjadi lebih unik. ***