Kuliner Tersembunyi di Bandung Wajib Dicoba: Sensasi Rasa Autentik di Balik Gang Kecil & Pasar Tradisional

GALAMEDIA - Bandung, selain populer dengan sebutan Kota Kreatif dan tujuan utama untuk berbelanja, ternyata memiliki banyak hidangan lezat yang belum tersorot secara luas. Hidangan-hidangan ini menanti para pecinta makanan untuk mencicipinya dan merasakannya sendiri.

Bukan cuma menyajikan rasa asli saja, barisan rumah makan ini pun memberikan pengalaman khas yang enggak dapat Anda temui di restoran-restaurant populer.

Apabila Anda menginginkan pengalaman mencicipi masakan asli Bandung, berikut ini adalah daftar 10 hidangan tersembunyi di Bandung yang perlu untuk dicoba, beserta atmosfer khas serta ciri khusus setiap sajian tersebut.

1. Jalan Nikmat, Surga Masakan di Gang Cihapit

Jl. Nikmat, terletak di area Jalan Cihapit, merupakan pilihan utama untuk pencinta kuliner. Restoran kecil di gang sempit tersebut menyajikan hidangan unggulan seperti ayam goreng telur asin, sup ayam bergizi tinggi, serta ikan sidat smoked dalam kurma gulai.

Menghadirkan nuansa yang dipadu dengan kenangan manis dari masa lalunya serta bau hidangan buatan sendiri, Gang Nikmat tetap padat dikunjungi oleh orang-orang setempat dan pelancong sama-sama.

2. Nasi Kuning Pungkur 216, Terkenal di Balik Kemudahan Yang Menipu

Berada di area Pungkur, Nasi Kuning Pungkur 216 merupakan lokasi ikonik yang masih bertahan sampai sekarang. Tempat ini menghidangkan nasi kuning bersama pelengkap masakan khas Sunda, memberikan kesempatan bagi para pecinta kuliner untuk merasakan hidangan seperti penduduk lokal asli Bandung.

Walaupun lokasinya cukup sederhana dan sedikit terselubung, rasa yang menggugah lidah serta harganya yang terjangkau menjadikannya selalu dipenuhi pengunjung, khususnya pada malam hari.

3. Restoran Padang Malah Dicumbo, Pengalaman Khas Minang di Bandung

Untuk para penggemar kuliner Minang, Rumah Makan Padang Malah Dicubo perlu dimasukkan dalam daftar tempat yang harus dikunjungi. Meskipun lokasinya cukup tersembunyi, sajian khasnya yang kaya akan bumbu dapat mengejutkan setiap penikmat rasa. Tempat ini membuktikan bahwa cita rasa masakan Padang tidak hanya bisa ditemukan di Sumatera Barat.

4. Lontong Kari Kebon Karet, Tradisional yang Selalu Ramai

Lontong Kari Kebon Karet adalah sebuah kedai ikonis yang menghidangkan lontong kari dengan saus pekat serta rempah spesial. Walaupun lokasinya cukup biasa, rasanya yang lezat telah dikenal luas oleh masyarakat setempat sejak bertahun-tahun silam dan tetap menjadi favorit bagi penduduk Bandung.

5. Iga Bakar Pak Sarwon, Juara Bumbu Meresap

Bagi penggemar iga bakar, Iga Bakar Pak Sarwon adalah hidden gem yang tak boleh dilewatkan. Lokasinya cukup tersembunyi, namun aroma iga bakar yang menggoda dan bumbu yang meresap membuat tempat ini selalu dipadati pelanggan setia.

6. Bakmi Feng & Bakmi Pelita 2, Nirwana Bagi Penggemar Bakmi Rahasia

Dua restoran bakmi ini mungkin tidak tampak menonjol dari luar, tetapi selalu ramai pengunjung. Keaslian rasa serta porsinya yang memuaskan menjadikan Bakmi Feng dan Bakmi Pelita 2 sebagai primadona bagi para pecinta bakmi di kota Bandung.

7. Sate Jando Gasibu, Menarik dan Memesona

Sate Jando Gasibu menyediakan hidangan saté khas yang menggunakan bahan utama jando (lemak sapi). Tempat ini berada di sebelah belakang Gedung Sate dan sering dipadati pengunjung, terlebih pada waktu makan siang. Rasanya yang gurih dengan tekstur kenyal menjadikan sate jando sebagai salah satu kuliner yang harus dicoba ketika mengunjungi Bandung.

8. Seblak Cobek Teh Ida Braga, Variasi Asli Dengan Rasanya Yang Unik

Di area Braga, Seblak Cobek Teh Ida menghidangkan seblak dengan cara penyajiannya yang unik yakni memanfaatkan cobek. Kelezatan dan kepedesan yang mantap menjadikan tempat ini selalu dipenuhi pembeli, terlebih para remaja yang penasaran untuk merasakan seblak asli dari Bandung.

9. Bien Patisserie di Pasar Cihapit, Penawaran Pastry Eksklusif di Tengah Pasar Tradisional

Bien Patisserie menyajikan ragam kudapan dan roti premium di area sibuk Pasar Cihapit. Walau agak terpencil, kedai ini kerap menjadi perbincangan di jejaring online dan populer antara penggemar camilan manis yang cari alternatif baru di Kota Bandung.

Memang Bandung selalu memiliki banyak kejutan untuk urusan rasa. Saat Anda menggali dan mencicipi makanan-makanan tersembunyinya yang berada di tempat tinggi, bukan saja lidah Anda akan dimanja, namun juga Anda bakal merasakan suasana asli yang semakin melengkapi petualangan kuliner Anda di kota ini. ***