Coba 7 Resep Ayam Unik dari Berbagai Belahan Dunia, Tak Hanya Gorengan!

Ayam selalu jadi comfort food Banyak orang di seluruh dunia. Kelembutan daging serta kemudahan dalam menyatu dengan berbagai jenis rempah membuat ayam menjadi pilihan utama bagi banyak budaya. Namun tahukah Anda bahwa variasi hidangan ayam di luar sana sangatlah luas? Jauh melewati batasan hanya sebagai ayam goreng atau panggang biasa. Ada beberapa sajian yang menggunakan cara memasak aneh beserta racikan bumbu eksotis yang tak terbayangkan sebelumnya!

Untuk kalian yang hobi mencoba sensasi rasa baru ataupun sudah merasa lelah dengan sajian ayam biasanya di rumah, cek yuk 7 cara memasak ayam dari seluruh penjuru dunia ini. Bisa jadi ide untuk menghidangkan makan malam akhir pekan nantinya.

1. Chicken Tikka Masala – India dan Inggris

Chicken Tikka Masala adalah ayam berbumbu yang dipanggang lalu dimasak dalam saus kari krim khas India-Inggris. Bumbu marinasi berupa yogurt dan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan garam masala bikin dagingnya lembut dan kaya rasa. Sausnya creamy , sedikit pedas, dan sangat beraroma.

Walaupun sangat digemari di Inggris, asal-usul hidangan ini tetap menjadi perdebatan karena dipengaruhi oleh masakan India. Biasanya dimakan bersama nasi basmati atau roti naan yang panas. Memiliki tekstur lembut dan pas untuk Anda yang suka makanan bercitarasa kuat. creamy .

2. Ayam Betutu – Indonesia (Bali)

Ayam Betutu merupakan hidangan khas Bali yang disiapkan menggunakan campuran bumbu lengkap atau dikenal juga sebagai base genep. Sebuah ayam utuh akan dihaluskan dengan bumbu, kemudian dilapisi daun pisang sebelum direbus secara perlahan hingga menjadi lembut dan penuh dengan aroma harum. Proses memasak ini dapat menghabiskan waktu cukup lama, namun hasil akhirnya sangat worth it: rasanya pedas, gurih, serta dipenuhi oleh aroma rempah-rempah yang kuat.

Sajian ini kerap ditampilkan dalam ritual tradisional ataupun perayaan keluarga besar. Kepedasan dari ayam betutu menjadikannya unik karena rempah-rempahnya yang menyerap sampai ke sumsum tulang. Pas untuk Anda penyuka kuliner Nusantara beraroma asli.

3. Coq au Vin – Perancis

Coq au Vin secara harfiah berarti "ayam jantan dengan anggur", dan merupakan hidangan klasik dari Prancis. Ayam dimasak perlahan dalam anggur merah bersama bawang, jamur, dan herba seperti thyme Hasil terakhirnya ialah daging ayam yang lembut bersama saus pekat dan beraroma kompleks.

Umumnya memakai ayam berusia lebih tua agar teksturnya keras dan tidak mudah hancur ketika dimasak untuk waktu yang lama. Masakan ini sangat sesuai dinikmati pada hari bersuhu rendah atau dijadikan hidangan istimewa untuk makan malam. Rasa dari sajian tersebut terkesan anggun namun masih memberikan rasa kenyamanan.

4. Ayam Bakar Jerk – Jamaika

Jerk Chicken berasal dari Jamaika dan terkenal karena rasanya yang pedas dan manis, serta memiliki karakteristik unik tersebut. smoky Ayam direndam menggunakan campuran allspice , cabai Scotch bonnet , bawang putih, serta jahe tersebut kemudian dibakar di atas bara api atau arang agar menghasilkan aroma panggang yang khas.

Kelezatan pedas dan kehangatan rempah-rempahnya langsung dirasakan di mulut saat menggigit pertama kali. Sajian ini umumnya ditemani dengan nasi serta kacang merah atau sayuran bakar. Pas untuk Anda yang menyukai petualangan rasa pada setiap sendokannya.

5. Ayam Adobo – Filippina

Chicken Adobo Adalah salah satu hidangan nasional Filipina yang amat terkenal. Daging ayam diremas menggunakan campuran cuka, kecap asin, bawang putih, daun salam, serta lada hitam sampai supaya kuahnya kental. Rasa dari masakan ini mencapai harmoni diantara rasa asam, gurih, dan agak manis.

Walaupun penampilannya sederhana, cita rasanya malahan sungguh beragam. Masakan ini menjadi pilihan kesukaan bagi tidak sedikit keluarga sebab gampang dimasak serta bisa bertahan lama untuk penyimpanan. Dimanjakan dengan nasinya yang masih panas, Chicken Adobo Selalu sukses membuat perut terisi dan merasa cukup.

6. Dak Galbi – Korea Selatan

Dak Galbi Korea Selatan. Ayam diolah menggunakan cara ini gochujang (Saus sambal fermentasi), kubis, singkong, dan terkadang ditambahkan dengan keju cair. Proses memasaknya umumnya dilakukan secara langsung di atas meja makan menggunakan wajan berukuran besar.

Makanan ini sangat pas untuk di nikmati bersama-sama dengan teman-teman. Rasa pedasnya yang kuat disertai kelezatan sedikit manis serta kaya akan variasi tekstur dari campuran bahan-bahannya. Dak Galbi juga kerap menjadi opsi untuk makan malam sebab sifatnya yang memuaskan lapar dan menyenangkan saat dinikmati bersama-sama.

7. Nasi Ayam Hainanese – Asal Tionghoa (terkenal di Singapura)

Hainanese Chicken Rice Asli dari bagian selatan Tiongkok, namun lebih terkenal di Singapura dan Malaysia. Ayam tersebut direbus secara perlahan sampai mencapai tekstur lembut kemudian dikreasikan bersama nasi beraroma yang dimasak menggunakan kaldu ayam. Penyertaan saus jahe, kecap asin, serta sambal membuat rasa hidangan ini semakin komplit.

Walaupun tampak sederhana, masakan ini membutuhkan teknik dan ketekunan agar daging ayam tetap lembut. juicy Dan nasi masih beraroma sedap. Campuran daging ayam yang lembut dengan nasig yang gurih membuat proses makan menjadi lebih menyenangkan. Sangat cocok untuk mereka yang mencari camilan namun tidak ingin mengorbankan cita rasa.

ternyata variasi masakan ayam dari pelosok dunia sangatlah kaya dan mempesona. tidak hanya dimasak dengan cara digoreng ataupun dibakar saja, setiap negeri memiliki metode tersendiri untuk merubah daging ayam menjadi sajian istimewa yang membuat ngiler. memorable Jadi, jika sedang kebingungan memutuskan untuk memasak apa, mengapa tidak mencoba salah satu menu dari daftar tersebut?

Dengan racikan dan cara memasak unik dari setiap daerah, Anda dapat membawa cita-cita masakan internasional langsung ke meja makan di rumah. Apakah Anda siap untuk mengeksplorasi rasa-rasa baru bersama hidangan ayam?